果仁鸡丁的做法

食材：鸡脯肉、青笋、胡萝卜、花生、腰果、核桃

做法：

1、鸡脯肉、青笋、胡萝卜切丁。鸡丁用小粉、料酒拌匀。

2、冷锅冷油，炒香花生、腰果、核桃，铲出备用。

3、热锅滑炒鸡丁断生铲出，用余油先炒胡萝卜，然后加入青笋翻炒。

4、最后加入鸡丁和果仁，加糖、盐调味，倒入少量生抽，拌匀即可起锅。