主料:黄瓜,胡萝卜,土豆,彩椒,小西红柿,草莓

配料:盐,糖,橄榄油,柠檬

做法:

1.       将黄瓜,胡萝卜,土豆,彩椒切丝备用.

2.       将胡萝卜和土豆丝焯熟.

3.&nbs

    对面食的喜爱源于从小的生活习惯，无论是面条、包子、饺子、烙饼等等，对于北方长大的我来说似乎总是吃不够，可对于在南方长大的LG来说，只有米饭才能作主食。有时我蒸了包子，煮好稀饭，我觉着这样的搭配作为正餐已经可以了，LG则不以为然，说：“包子只是临时垫垫肚子的东西，怎么能做为主食？”。我说：“怎么就不能做为主食？”，每次争辩都没什么结果，不过吃什么还是我说了算，毕竟厨房是我的地盘，哈哈。看来南北差异还是很大的。

主料：鲜面条、猪肉末、茭白、青椒、

汤种：高粉和水的比例为1：5  20克汤种加入100克水，小火加热，边加热边搅拌至65度离火，即面粉有明显的纹路。

面团：高粉210克  低粉56克  奶粉20克  糖42克  盐二分之一茶匙（3克）  酵母6克  全蛋30克  水85克 汤种84克 奶油22克

卡式达酱的做法

A中种面团：全麦面粉120克   高筋面粉85克    酵母粉4克（1小匙）  水130克

B主面团：高筋面粉85克   细砂糖15克   盐一小匙   奶粉10克  水50克

C 橄榄油12克

葡萄干适量用RUM

原料：黄油120克  糖70克（下次可以少10克，喜欢甜的这个味道刚好）  鸡蛋37克    低粉145克     奶粉15克   盐1/2小匙（一点点） 牛奶16克  香草精一点点   奶粉30克

  &

面粉150克 酵母粉1/2小勺  水80克（根据面粉的吸水量调整）

1、混合材料，面团揉至光滑，静置发酵30分钟，再揉再发20－30分钟。
2、擀成面片，芝麻酱加适量盐拌均，涂在面皮上。
3、把涂好的面皮卷起，分成适量等份。
4、团成团，按扁，表面拍水，沾适量芝麻。
5、210－220度，15分钟。

     忙里偷闲，上面包吧  

     高粉：150克

     低粉：50克

     橄榄油：12克

   

布丁馅：

鸡蛋2个，蛋黄一个，糖粉25g，牛奶120克，淡奶油120克，提子干适量，杏仁片适量（方子来源于瑶妈妈，稍加改动）

1、杏仁片放在烤箱170度烤香（大概5、6分钟）

2、鸡蛋和蛋黄加糖粉按一个方向打均，加入牛奶和淡奶油，拌均后过筛2次，静至15-20分钟。

3、面包按照自己的烤盘大小切片，每片都要沾满布丁液，把剩下

原料：高粉200克，低粉50克，干酵母3克，细砂糖35克、盐2.5克，全蛋25克，牛奶130克，黄油25克（摘自爱和自由的烤箱）

1、我是用面包机揉的面，按程序8，先揉10分钟，加入黄油按停止键。重新选择程序8，继续揉面20分钟，然后进行发酵。（8发面团的程序一共是1小时30分钟，其中揉面是20分钟）

2、把发酵好的面团取出，滚圆后松弛10分钟。

    桃酥，应该是一款中式的点心，也能算是在我家上座率比较高的点心。为啥哩？首先，桃酥比较容易做，所要的材料都不难找，属于比较省时省力的点心。其次，桃酥吃起来也方便，一口一个，又酥又香，当餐前餐后小点或者看电视的零嘴都不错。如果找一个词形容桃酥，呵呵，我一定会用“Smart”.

    桃酥我做过很多次，所以方子也用过很多个，材