这个菜是从同事那里学的，跟同事讨论讨论菜的做法，获益不少。今天就立即去菜市场买海红了，1块钱1斤。瑟瑟晚风中，憨憨的渔民给足了称，还又多抓了几把给我。也许卖海红根本没有利润，他只是想让别人品尝他的劳动成果。也许他想早点卖完，回到他温暖的家了，吃妻子做的饭菜，抱抱孩子。我喜欢逛菜市场，那里生活的气氛最浓，那里的人最真，

油皮：

    中筋粉200g （就是做馒头的普通面粉）

    猪油60g

    糖  40g

    水 100g

油酥：

   

很早就想做蛋糕卷，只是没有油纸。为了东东,现在终于动手做了，采用一定的技巧，没有油纸，蛋糕片也能完美脱模,照样能做出美丽的蛋糕卷.

材料：
A: 牛奶60g  (或水)     植物油55g（大豆油或玉米油都可，别用花生油）
B: 低粉

经典甜面团配方：高粉170g，85%
              低粉30g，  15%
          &

经典甜面团配方：高粉170g，85%
              低粉30g，  15%
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上回做的回锅肉,大家没吃够啊,这次再做,来个变形,味道照样回味无穷.

1 五花肉放入锅内煮到筷子能轻易插透.(至少要十分钟)

2 切薄片,放锅内小火熬到出油透明.(为了能切的薄,可将肉放冰箱冷冻到硬.熬油不要过久,不然肉感偏硬)

3 放入一些豆瓣酱炒出香味.

饼皮（8寸）

面粉 125克    温水75-80克（根据面粉吸水量稍作调节）  干酵母 1小勺    白糖 2小勺    盐 1/4小勺    橄榄油 15克

马苏里拉奶酪事先刨成丝

1、橄榄油外所有材料混合，加入橄榄油揉成光滑

材料：中粉200克   花生酱90克    糖90克（下次可以再少10克）    食用油100克    泡打粉1茶匙  小苏打1/4茶匙   白芝麻

1、色拉油和花生酱拌均匀

2、加入砂糖，继续拌均匀。

3、中粉加泡打

材料：牛奶100克   鸡蛋1个  橄榄油25克   奶粉15克   吉士粉5克    糖25克   盐2克   高粉225克   酵母3克 

面团成团后就可加橄榄油

很香很香的椰蓉球哦，KIRO超喜欢的口味   。   

材料：椰蓉100克  糖70克  低粉12克  淀粉5克  蛋半个  泡打粉1/４小匙  吉士粉1小匙    奶粉2小匙     &nb