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土豆饼的做法
食材:普通面粉、土豆、酸菜、猪肉
做法:
1、面粉和热水揉成面团,醒半个小时。
2、土豆切丝,猪肉切丝,用小粉、生抽和料酒抓捏一下。
3、锅里热油,炒香肉丝,断生铲出。用余油炒炒酸菜,加入土豆丝翻炒,加糖、盐、白胡椒调味。最后加入肉丝,拌匀就是馅料。
4、面团捏成长条,切成均匀等分,比包饺子的大一些。取一个擀圆,
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牛肉柿子炖土豆的做法
昨天我们部门,不知道怎么了,居然给我们每个人发了两百元钱。
不知道这是不是暴风雨前的先照呢?
昨晚同事问我下班后有没有事,我说:“没事呀”。她说咱俩去超市呀!!也可以明天是周末没有什么事情。那就去吧!!下班收拾好东西。出发。
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土豆玉米排骨汤的做法
土豆看着不起眼但是营养价值价值可不少怎么吃都好吃,玉米的美味无法抵挡,再加上排骨的香浓,这三样组合在一起的汤鲜美极致......排骨真是贵哦,从前买排骨是一扇一扇的买,现在买排骨只得一根一根的买了呵呵,等猪肉价格降下来的时候那排骨也能便宜些了,估计这也只能是梦想了!
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肉末土豆泥的做法
主料(二人份):两个中等大小土豆(切块煮熟在碟子里用小勺拍成泥)、三两左右的五花肉(绞碎或者剁碎)
配料:如果全是肉就太腻了,最好放点蔬菜丁里面。我用的是一只青椒和三棵蒜薹(以前做的时候也放一点榨菜丁在里面的,很提味。昨天没买,算了)
调料:郫县豆瓣酱(感觉这种调料是必不可少的,在吃了很多家餐馆并且自己尝试做了很多次之后,觉得没了这种调料味道就不正宗了,随便一个超市就有卖的,还可以用来做其它的辣味菜,很好用),葱姜蒜末和辣椒碎,水淀粉
土豆泥就算做好了,只要做好肉末浇在上面就可以了。
锅内放油,下肉末翻炒,很快就熟了;
肉末拨到锅的一边,在剩余的油中放入葱姜蒜末和辣椒碎爆香,然后放入豆瓣酱,和肉末混合在一起翻炒一下;
最后放入蔬菜丁,翻炒;放入盐和鸡精
最后倒入水淀粉,收汁
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