食材：土豆、葱
做法：
1、土豆洗净上锅蒸熟。凉了以后撕皮捣成土豆泥备用。葱切碎。
2、锅里热油，加入葱末炒香，加入土豆泥翻炒。
3、加糖、盐、白胡椒粉调味，最后加入鸡精即可。
说明：
1、加白胡椒和黑胡椒是两种口味，随自己喜欢了，我觉得加黑胡椒更像西餐的口味。
2、在云南的很多餐
