猪肉糯米烧卖的做法

主料:面粉200克、开水90克、猪肉馅100克、熟糯米饭80克、胡萝卜60克

配料:盐1.5茶勺、白糖1茶勺、料酒2茶勺、香油2茶勺、胡椒粉1/2茶勺、味精1/2茶勺、生抽2茶勺、葱姜末、青豌豆适量

制作:

1、  面粉用80度的开水烫熟,用筷子搅拌均匀,稍凉以后揉成面团盖湿布饧10分钟。

2、  胡萝卜去皮