照烧鸡腿饭的做法

材料：

鸡腿  两只

调味料：

生抽、白糖, 黄酒、姜片、蒜片

制作方法：

1. 用厨用剪将鸡腿从一端剪开。
2. 慢慢褪到另一端，把连接的地方小心的用剪刀剪断。脱骨后把鸡肉上的筋络切除或割断，不然煎的时侯会  卷起来。  （要是有台湾的大鸡腿就好了，这里的小鸡腿肉割下来才一小块。台湾的一个鸡腿差不多 有我们这里一只小型鸡那么大，全是肉）
3. 锅内下少许油，把姜片蒜片放