食材：鸡肉、萝卜、红椒、蒜苗

做法：

1、鸡肉切片，用料酒、小粉腌制10分钟。

2、萝卜切丝，红椒切丝，蒜苗切碎。

3、锅里热油，滑炒鸡肉断生，铲出备用。用余油炒香萝卜丝，加糖、盐调味。

4、最后加入红椒和蒜苗，大火拌匀，加入炒好的鸡肉，倒入生抽，拌匀即可。

说明：

1、鸡肉切丝，

1把五花肉切块,萝卜切块,5瓣大蒜,三个八角放好.

2下一点油,小火炒五花肉,炒个几分钟,逼出一些油后,下冰糖翻炒然后下老抽.下大蒜.

3下萝卜一起翻炒,然后加入适量的水,一小碗,萝卜也会出水的.加入适量的盐.小火闷个20分钟左右.

好简单吧.其实闷在我妈妈看来就是"水煮盐夯(四声,搅拌的意思)" 其实是暗指我父亲不会做菜

1.萝卜切花刀

2.锅中倒少许油，放入萝卜煎一下，注意小火

3.煎的两面金黄后，倒入少许酱油、料酒、糖

4.小火焖到汤汁收干，熟了就可以盛出来了

若是我一个人决定，我决不会吃芥末  那么冲的味道。可是果果说：芥末多好吃啊，我要买一瓶芥末油。人家不接受欺压，终于顶住压力把芥末油买了回来。那我就给他做，反正是素，吃不胖  巴不得他天天吃  

做起来也简单，这时节，找不到其他的什么萝卜，便只用了白萝卜和胡萝卜，调料用盐味精香油芥末油

1.芥末油

2.一根胡萝卜和一段白萝卜洗净切丝

3.切好丝之后放清水中泡一会儿，保持脆脆的口感

拌凉菜的时候，最好先把调料中的油拌入，然后再加盐等，这样做是为了防止凉菜短时间内析出很多水分，影响口感。

我尝了两口，还是不喜欢芥末的味道，留给果果享用吧  多吃萝卜变成小白兔之后，就不会馋肉了  

菜名：鲫鱼萝卜汤

主料：鲫鱼，白萝卜

辅料：葱姜蒜等去腥，香菜

调料：盐，白醋

制作方法：

1.新鲜鲫鱼收拾干净，去掉内脏，剪去鱼鳍和尾巴。

2.白萝卜一段。（我用削皮器削成小薄条了，另外切丝或者切薄片都是不错的选择）

3.锅内少量油，爆香姜蒜片

4.鲫鱼小火将两面煎硬

5.加入适量清水，大火煮开后再中火煮20分钟左右至汤色变白

6.加入白萝卜，煮1分钟，关火，用盐调味。加入一小汤匙白醋去腥。洒上香菜碎或者葱花，即食。

Tips：

1.不喜欢白萝卜的可以把萝卜换成豆腐，鲫鱼豆腐汤同样鲜美可口。

2.鲫鱼要先煎至两面变硬然

做法：
萝卜1斤半，粘米粉250克，腊肠一根、腊肉一小块、干贝、虾米适量
1，萝卜刷丝焯水，捞起晾凉，不用挤干水份
2、腊肠、腊肉、干贝、虾米切小丁，在油锅里爆香
3，把所有的腊味加入焯熟的萝卜丝里，放入粘米粉，适量的盐、胡椒粉，用手拌匀，如果太干的话，加入适量的水，然后倒进披萨盘（10寸）中，用手压实，上开水锅里蒸45分钟左右即可
4，可以直接吃，也可以切块煎来吃。