虾仁粉丝煲的做法
原料:虾仁 粉丝
配料:葱丝 姜丝 郫县豆瓣酱 剁椒 酱油 蚝油 料酒(用量如图)
做法:
1.粉丝用热水泡软,虾仁去虾线。
2.锅烧热,葱姜爆香后方郫县豆瓣酱炒香。然后加入酱油、蚝油。
3.加入水,烧开后,捞干净杂物,剩汤汁。
4.放入泡好的粉丝,小火炖约2分钟。捞出备用。
5.锅洗净,倒入油。
木瓜牛奶西米露 的做法
1:原料:木瓜半个,冰糖适量,
西米一小把,牛奶小半碗.
2:用小勺子把木瓜挖空;
3:大锅烧开水,入西米煮开后用勺子不停的搅拌;
4:煮到西米有一点白心.
5:把冰糖,牛奶,西米倒入木瓜中.
6:盖上保鲜膜,上蒸锅10分钟.
也来惊艳一把哈,偶素来以粗人著称,只会揉面什么的.今天
干贝炖冬瓜的做法
制作过程:
1&2:把干贝用凉水浸泡一下后用酱和葱一起蒸个10分钟.捞起,撕成丝.(所有干贝水不扔)
3:冬瓜切片.
4:锅内热油倒入干贝丝翻炒下,然后洒入少许黄酒.倒入冬瓜翻炒.
5&6:加入两片姜,适量高汤或者清水.(偶只想喝清汤,加的水)起锅的时候加少许盐.大火烧开,小火炖一两个小时吧.
柚子蜜的做法
准备材料:
1.买一个皮光滑的柚子.(不是西柚哦!)我买的是五丰牌.约1KG.(我用了全部果肉和全部果皮)<图1>
2.冰糖200G.<图5>
3.蜂蜜一瓶.
制作步骤:
1、先用盐把买回来的柚子外层的皮抺一遍。
2、再煮三分
木瓜红枣花生鸡爪猪蹄汤的做法
准备材料:
花生仁三两.无核鸡心枣二十粒.姜连皮2片.青皮木瓜一个.新鲜或冰冻鸡爪一磅半.猪蹄一整只.
制作方法:
1.花生仁预先用凉水泡30分钟.(这样煲汤的时候容易熟)
2.红枣洗净,备用.
 
韩国大酱汤的做法
我的做法很随意,主要的料也是豆腐、土豆、西葫芦,其他的就是有什么放什么了:洋葱、蟹肉,今天发现冰箱里还有以前剩的羊肉片,也放了一点点。要说明的是,我每次做酱汤时都放一个西红柿,开锅就放,让西红柿煮的很烂,可以增加鲜味。
1.首先把原料切好:土豆切块(别太大,否则不容易熟);豆腐切大点的片,要不容易碎;西葫芦切片;洋葱切小块;蟹肉切1.5cm长的段,羊肉本来就
